Nytteplanter fra naturen
Solblom - en tradisjonell medisinplante som nå er rødlistet på grunn av gjengroing. Foto: Kristina Bjureke
Våre ville flora inneholder nytteplanter som har vært benyttet til krydder og til medisin, og våre forfedre visste kanskje vel så mye om slike planters egenskaper enn vi gjør idag. Men mye tradisjonell kunnskap er bevart og bruken fortsetter, godt assistert av nyere forskning. Her presenteres åtte planter som finnes i vill flora og som har lange tradisjoner i Norge.
Fakta om
Strutseving - sunn grønnsak og taktekke
At bregnen strutseving er spiselig er ikke så godt kjent. At den også er en svært næringsrik plante burde få flere til å bruke den.
To kjempeartar - den kvite manns fotspor
I gamle torvlag kan vi finna pollen av groblad og smalkjempe. Det tyder på at landet vårt har fått fastbuande bønder.
Karve - til krydder og betaling av skatt
Karven er et krydder og en medisinplante som har vært dyrket i minst 5000 år.
Legepestrot – fra klosterplante til invaderende art
Kanskje kom den hit som medisinplante allerede i middelalderen. I dag brer pestroten seg så kraftig at den er svartelistet.
Omtalt i nyhet
